Gemüse
Auf dem NaturGut Katzhof wächst unser Gemüse im Gemeinschaftsgarten. So weisst du woher dein Gemüse kommt und bist mittendrin. Frisch und direkt vom Feld. Gesund, vielfältig, saisonal und solidarisch.
Gemüseanbau
Unser Gemüse wächst in vielfältiger Mischkultur, inmitten landschaftlich harmonischer Strukturen. Liebevoll in Handarbeit gepflegt; für gesundes, geschmackvolles und nahrhaftes Gemüse.
Über siebzig Sorten Gemüse wachsen auf unseren Feldern und finden das ganze Jahr über den Weg in Deine Gemüsetasche. Die Pflanzengesundheit stärken wir mit natürlichen, vorbeugenden Massnahmen, z.B. mit homöopathischen Mitteln und natürlichen Pflanzenextrakten. Besondere Aufmerksamkeit schenken wir dem gesunden, fruchtbaren Boden.
Die Gemüsetasche
Gemüsetasche. Du erhältst das ganze Jahr, alle zwei Wochen (25x), eine Tasche mit durchschnittlich 5 kg frischem und saisonalem Gemüse. Du bezahlst die Gemüsetasche im Voraus für das ganze Jahr. Kosten: CHF 1’100.-
Gemüsetasche klein. Du erhältst das ganze Jahr, alle zwei Wochen (25x), eine Tasche mit durchschnittlich 2.5 kg frischem und saisonalem Gemüse. Du bezahlst die Gemüsetasche im Voraus für das ganze Jahr. Kosten: CHF 600.-
Wintergemüsetasche. Dir fehlt lokales Gemüse im Winter? Wir liefern dir über die Wintermonate (November bis April) alle zwei Wochen Gemüse, aus dem Lager oder je nach Wetterbedingungen vom Feld oder aus dem Gemüsetunnel. Kosten: CHF 550.-
Probetasche. Möchtest du das Gemüse und uns erst kennenlernen? Wir bieten dir die Möglichkeit die Gemüsetasche auszuprobieren. Zwei Monate (4 Gemüsetaschen) geben dir einen guten Einblick. Kosten: CHF 160.-
Unser Gemeinschaftsgarten
Auf dem NaturGut Katzhof wächst das Gemüse im Gemeinschaftsgarten. Wir bieten Dir die Möglichkeit zur Mitsprache, Mitarbeit und Mitgestaltung. So weisst Du woher Dein Gemüse kommt und bist mittendrin.
Die Mitsprache. Deine Wünsche und Bedürfnisse sind wichtig! Wir tauschen uns regelmässig über die Anbauplanung und die Organisation aus und suchen gemeinsam nach Lösungen.
Die Mitarbeit. Deine Mitarbeit ist Gold wert! Du unterstützt den Gemeinschaftsgarten im Rahmen Deiner Möglichkeiten und Deiner Motivation. So können wir die Arbeit in einem sinnstiftenden Rahmen gemeinsam bewältigen. Die Mitarbeit ist Erlebnis und Mitgestaltung zugleich.
Der Verein. Teilhabe, Mitbestimmung und Begegnung. Du bist Mitglied im Verein «solavie». Dieser trägt und gestaltet die Idee der solidarischen Landwirtschaft in unserem Gemeinschaftsgarten.
Solidarische Landwirtschaft
Wir gestalten unseren Gemeinschaftsgarten nach den Ideen und den Konzepten der Solidarischen Landwirtschaft. Vertrauen, Zusammenarbeit und Freiwilligkeit sind grundlegende und wichtige Pfeiler für die konkrete Ausgestaltung unserer Gemeinschaft.
Warum Solidarische Landwirtschaft?
Wir sind überzeugt, dass ein anderes Wirtschaften notwendig ist. Ein Wirtschaften, das nicht auf grenzenlosem Wachstum und Ausbeutung der natürlichen und menschlichen Ressourcen basiert. Die Solidarische Landwirtschaft bietet die Möglichkeit eine zukunftsfähige Land- und Ernährungswirtschaft aktiv mitzugestalten.
Wie funktioniert Solidarische Landwirtschaft?
Wichtig ist die Teilhabe aller Beteiligten nach Ihren Möglichkeiten, ihrer Motivation und ihren Bedürfnissen. Wir pflegen direkten Austausch, aktive Mitgestaltung und verlässliche Zusammenarbeit und fördern so das gegenseitige Verständnis und Vertrauen.
Wichtige Pfeiler unserer Solidarischen Landwirtschaft:
- Austausch und Mitgestaltung an der Hauptversammlung
- Gemeinsam Feiern am Erntedankfest
- Begegnung und Mitarbeit auf dem Feld
- Planungssicherheit durch Vorauszahlung und Jahresverpflichtung
- Lokale und ressourcenschonende Produktion